Азербайджан

Струнный плектрный музыкальный инструмент.  Он составляет неотъемлемую часть ашугского искусства,  продолжившего традиции великого искусства озанов,  Вместе с тем,  саз является одним из символов тюркского мира, тюркской духовности. Синкретическое творчество ашугов,  сочетающее в себе инструментальное и вокальное исполнительство,  искусство художественного слова,  танца  (пластики)  и актерское мастерство,  наряду с искусством мугама,  составляют самые древние пласты азербайджанской национальной культуры.  Предшественниками сегодняшних ашыгов считаются такие,  некогда известные у древних тюркоязычных народов творческие личности, как "шаман", "гам", "оюн", "бахиш", "яншаг", "варсаг" и, наконец, "озан". 

Вслед за искусством озанов, прошедшим на протяжении сотен и тысяч лет длительный путь эволюции до искусства ашыгов,  гопуз проделал сходный путь развития до ашыгского саза. Свою нынешнюю форму он принял уже в эпоху Шаха Исмаила Хатаи (XVI  век). Современный азербайджанский саз с точки зрения техники игры на нем и акустических особенностей отличается от саза,  распространенного у тюркоязычных народов,  обладая большими неоспоримыми преимуществами. 

Корпус саза изготавливается из отборных видов тутового дерева,  шейка -  из ореха.  Собирается из клёпок в нечетном количестве (обычно, в количестве девяти), соединяемых друг с другом. Эти клепки стягиваются на прикладе, месте соединения шейки и корпуса, называемом  "кюп", а затем к ним монтируется шейка. Верх корпуса покрывается тонкой деревянной декой, и на гриф навязывают 16 - 17 ладков. 

Из трех разновидностей  (размеров) саза самый распространенный в Азербайджане  "тавар саз" или "ана саз"  представляет девяти,  иногда,  восьмиструнный инструмент.  Чуть более компактный по сравнению с ним  "орта"  или  "голтуг"  саз имеет шесть,  иногда,  семь струн,  а маленький  "джура"  саз является четырех - шестиструнным инструментом. В прежние времена струны саза изготавляли из высококачественной стали и затем опускали в раствор серебра; такие струны никогда не ржавели и рвались только в очень редких случаях. 

В оркестре народных инструментов саз используется как солирующий инструмент. На сазе звук извлекается с помощью плектра, изготовляемого, как правило, из коры черешневого дерева. Нередко шейка инструмента и боковые части корпуса украшаются натуральным перламутром. "Тавар саз", считающийся основным видом этого инструмента, имеет общую длину в 1200 мм, глубина корпуса - 200  мм.

Диапазон мелодических струн строится  от  "до"  первой октавы до, "соль" второй октавы.